인도식 커리 맛보기

PUBLISHED 2009.11.16 12:40
POSTED IN 오늘/맛있게
지난 토요일(8일)에 구입한 인도식 커리를 시식해 보았습니다. 빈달루 커리(Vindaloo Curry)와 티카 마살라(Tikka Masala) 두 가지를 구입했었는데 빈달루 커리는 매콤한 맛, 티카 맛살라는 부드러운 맛이라고 겉봉에 표시가 되어 있더군요. 오늘의 요리는 티카 마살라입니다. 아내가 닭고기 등을 넣어 맛깔나게 준비해 주었습니다.


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보기에도 먹음직스러운 커리가 등장했네요. 국내에서 판매되는 황금빛(?) “카레”와는 달리 그 색이 진하지만, 인도 요리 전문점 등에서 나오는 커리에 비하면 색이 옅네요.


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미리 준비해 둔 양상추와 또띠아에 커리를 얹어 먹어 보았습니다. 살짝 매콤한 맛이 나지만 국내 업체에서 생산한 커리보다 맛이 진해서 좋네요. 커리 위에 얹힌 하얀색 액체는 아내가 손수 만든 요구르트입니다. ^o^


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이번에는 전날 파리바게뜨에서 구입한 애플 잼 페스트리에 커리를 얹어 먹어 보았습니다. 와아, 페스트리의 달콤한 맛과 커리의 매콤한 맛이 이렇게 잘 어울릴 줄은 몰랐네요! 혹시나 이렇게 해서 드셔 보지 못하셨다면, 한번 도전해 보세요. ㅎㅎ

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  1. 이제 좀 정리가 되셨나 보군요. 글이 하나씩 올라오는 것을 보니..ㅎㅎㅎ
    2009.11.16 14:29
  2. 조금씩 짬을 내서 글 올리려고 ^ ^
    2009.11.16 23:02 신고